อาหารและช้อปปิ้ง

25
Sep
สายเนื้อห้ามพลาด สายวากิวต้องรู้

สายเนื้อห้ามพลาด สายวากิวต้องรู้ !!

     หากได้พูดถึงเนื้อวัวที่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยแล้ว คงหนีไม่พ้น “เนื้อวากิว” แน่นอน เพราะเป็นวัวที่คุณภาพดี๊ดี ทั้งสีของเนื้อและความสดของเนื้อวากิวถ้าได้เห็นแล้ว ถึงกับต้องตะบะแตกกันทุกราย

     ก่อนอื่นเรามารู้จักคำว่า “วากิว” กันก่อน “วากิว” มาจากตัวคันจิ 2 ตัว 和牛 wagyu ซึ่ง 和 wa = ญี่ปุ่น / 牛 gyu = วัว ซึ่งแปลได้ว่า วัวสายพันธุ์ญี่ปุ่น นั่นเอง เพราะฉะนั้นให้เข้าใจไว้เลยว่า เนื้อมัตสึซากะ กับ เนื้อวากิว คือเนื้ออันเดียวกันจ้าา

สำหรับเนื้อวัว หรือ “วากิว” จะถูกแบ่งออกเป็น 5 ระดับ 

เกรดของเนื้อวัวญี่ปุ่น

Cr.http://chikumaya-meat.com/back_2016/parts/

A1 คุณภาพต่ำ มีไขมันในระดับ No.1

A2 คุณภาพพอใช้ มีไขมันในระดับ No.2

A3 คุณภาพดีปานกลาง มีไขมันในระดับ No.3-4

A4 คุณภาพดี มีไขมันในระดับ No.5-7

A5 คุณภาพสูงสุด มีไขมันมากที่สุด ในระดับ No.8-12

     เนื้อวากิวนั้นมาจากวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นที่มีอยู่ไม่กี่สายพันธุ์ด้วยกัน สายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ (Japanese Black) สายพันธุ์ญี่ปุ่นขนน้ำตาล (Japanese Brown) สายพันธุ์ญี่ปุ่นไม่มีเขา (Japanese Polled) และสายพันธุ์ญี่ปุ่นเขาสั้น (Japanese Shorthorn) ซึ่งในจำนวน 4 สายพันธุ์นี้ คือวัวที่เกิดและถูกเลี้ยงดูในญี่ปุ่น การเลี้ยงวัวอย่างพิถีพิถันด้วยวิธีการพิเศษ ทำให้ได้เนื้อวัวที่มีรสชาติแสนอร่อย

เนื้อ Matsusaka : 松阪牛

matsusaka beef เนื้อมัตสึซากะ

Cr.http://coonel-xacty.heteml.jp/marukou/?p=29

     เนื้อมัตสึซากะ เนื้อที่ถือว่ามีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น เป็นวัวเพศเมียหรือวัวดำที่ถูกเลี้ยงในพื้นที่อันเงียบสงบ และการเลี้ยงวัวอย่างดี ให้กินอาหารจำพวกข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ กากถั่วเหลืองและเบียร์ในทุกๆวัน แถมยังเปิดเพลงให้วัวฟังสบายๆอีกด้วย โอ้โห เลี้ยงดีขนาดนี้ เนื้อไม่ออกมาอร่อยก็ให้มันรู้ไป !! สำหรับเนื้อมัตสึซากะนี้ถูกเลี้ยงและผลิตในเขตเมือง Matsusaka จังหวัดมิเอะนั่นเองค่ะ

     ซึ่งเนื้อวัวมัตสึซากะมีความพิเศษและโดดเด่นตรงที่ จะมีเนื้อเยื่อที่มีเส้นไยที่ละเอียด เนื้อมีความนุ่มเป็นพิเศษ มีฟองไขมันที่มีลวดลายสวยงามคล้ายกับลายหินอ่อน ไขมันกระจายอยู่บนเนื้อเยอะ และที่สำคัญไขมันมีรสหวาน ละลายในอุณหภูมิต่ำเช่นเดียวกับเนื้อโกเบ หากนำเนื้อมัตสึซากะไปย่างก็จะส่งกลิ่นหอมชวนให้ต้องทานเป็นอย่างมาก

เนื้อ Kobe : 神戸牛

Kobe beef เนื้อโกเบ

Cr.https://livejapan.com/ja/article-a0001233/

     เนื้อโกเบ ถือว่าเป็นที่กล่าวขานกันมากในหมู่คนรักเนื้อ เป็นวัวจากเมืองทาจิมะ จ.เฮียวโงะ สายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ จัดได้ว่าเป็นวัวเนื้อสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุด ทั้งในประเทศญี่ปุ่นและในระดับสากล ซึ่งวัวโกเบจะถูกเลี้ยงด้วยต้นข้าวและข้าวโพดที่เลือกสรรมาแล้ว จะมีการบีบนวดให้วัว วันละ 7-8 ชั่วโมง และให้ดื่มเบียร์วันละ 6 ขวด สำหรับเนื้อโกเบนี้ถูกเลี้ยงและผลิตในเขตเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะนั่นเองค่ะ

     ความโดดเด่นของเนื้อโกเบ เป็นเนื้อของวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำนี้ซึ่งมีอัตราการให้เนื้อสูง พื้นที่หน้าตัดของเนื้อสันมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ จะมีฟองไขมันเม็ดละเอียดแทรกซึมอยู่ในเนื้อแดง ถือเป็นเนื้อเยี่ยม ละลายในอุณหภูมิต่ำจึงทำให้มีความนุ่มมาก เรียกว่าแทบละลายในปากโดยไม่ต้องเคี้ยวกันเลยค่ะ อีกทั้งฟองไขมันนี้ยังมีความหวาน และมีกลิ่นหอม ทำให้เนื้อโกเบรสชาติดีเป็นพิเศษกว่าวัวชนิดอื่น เป็นที่ถูกปากโดนใจของคนรักเนื้อ

เนื้อ Hida : 飛騨牛

HidaBeef

Cr.http://www.hidagyu-gifu.com/

     เนื้อฮิดะ เป็นอีกหนึ่งเนื้อที่ชวนชิม เป็นเนื้อที่มาจากเมืองโอคุฮิดะ หรือ ฮิดะทาคายาม่า อยู่ที่จ.กิฟุ เนื้อของวัวฮิดะคือวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำที่ถูกเลี้ยงมาเป็นเวลานานมากกว่า 14 เดือนโดยผู้ผลิตที่ได้รับการรับรอง วัวที่ถูกเลี้ยงภายในโรงเพาะเลี้ยงเป็นระยะเวลายาวนานที่สุด

     ความโดดเด่นของวัวฮิดะ คือถูกเลี้ยงเป็นอย่างดีในทุ่งหญ้าใกล้กับเทือกเขาแอลป์ของญี่ปุ่น และเนื่องจากสภาพแวดล้อมคือธรรมชาติ อากาศบริสุทธิ์และแม่น้ำที่สะอาด จึงทำให้ได้เนื้อวัวคุณภาพและรสชาติชั้นเลิศ เนื้อนุ่มละมุมลิ้น มีกลิ่นหอม ไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อนสวยงาม

     **สำหรับเนื้อฮิดะนี้ การนำเนื้อฮิดะมาย่างบนใบโฮบะ ถือเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะเมื่อนำมาย่างบนใบโฮบะจะทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทานมากขึ้นไปอี๊กกกก หากมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองฮิดะทาคายาม่า หรือ จ.กิฟุ ก็อย่าลืมหามาลองทานกันนะค่ะ

เนื้อ Miyazaki : 宮崎牛

Miyazaki Beef เนื้อมิยาซากิ

Cr.http://tsunagiya-nariwai.com/2016/04/05/miyazakigyu/

     เนื้อมิยาซากิ สุดยอดเนื้อวัวอันดับ 1 จากประเทศญี่ปุ่น แน่นอนว่ามาจากวัวที่ถูกเลี้ยงและขุนในเมือง Miyazaki บนเกาะคิวชู เกาะทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งใช้วัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นขนดำ ที่เป็น 1 ใน 4 สายพันธุ์วัวเนื้อของญี่ปุ่น ว่ากันว่าเนื้อมิยาซากิได้คุณภาพดีกว่าเนื้อโกเบ เพราะเนื้อโกเบ เป็นวัวสายพันธุ์ทะจิมะ ที่เลี้ยงดูในจ.เฮียวโงะ ซึ่งการขุนเนื้อมิยาซากิ นี้จะใช้เวลาโดยเฉลี่ยประมาณ 900 วัน จึงทำให้คุณภาพของเนื้อมิยาซากิ ชนะเลิศการประกวด 7 ครั้งจาก 9 ครั้ง ชนะเนื้อโกเบ กับ เนื้อมัตสึซากะ ไปอย่างเอกฉันท์ จึงขึ้นแท่น “เนื้อวัวอันดับ 1 ของประเทศญี่ปุ่น” ซะงั้นอ้ะ !

เนื้อ Oumi : 近江牛

Oumi Beef เนื้อโอมิ

Cr.https://goodwowcom.me/

     ส่วนเนื้อชนิดสุดท้ายนี้ คงไม่ค่อยเป็นที่คุ้นหูกันสักเท่าไหร่ นั่นคือ เนื้อโอมิ เป็นเนื้อวัวดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น มีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ อายุมากกว่า 120 ปี ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชพรรณธัญญาหารของ จ.ชิงะ (ชื่อเดิมคือเมืองโอมิ) ซึ่งมีแหล่งน้ำสะอาดบริสุทธิ์ อุดมด้วยแร่ธาตุจากทะเลสาบบิวะ ทะเลสาบน้ำจืดใหญ่ที่สุดของ เปิดเพลงให้วัวฟังด้วยเพื่อคลายเครียด ให้วัวกินน้ำแร่คุณภาพแล้วผสมกากเบียร์ที่รวมไว้ด้วยกันกับอาหารของวัว เพื่อให้เนื้อวัวมีเนื้อนุ่ม และก็คอยบีบนวดให้ชั้นไขมันกระจายตัวแทรกซึมในเนื้อแดงอย่างทั่วถึง จนกลายเป็นอีกหนึ่งเนื้อวัวชั้นเลิศ 

     ทำให้เนื้อโอมิลักษณะที่โดดเด่น คือ ตัวเนื้อจะมีสีแดงสดสลับกับไขมันสีขาว มีลวดลายคล้ายกับหินอ่อนที่สวยงาม อีกทั้งยังเป็นเนื้อชนิดเดียวที่มีไขมันที่มีความเหนียว และเนื้อมีความหอมหวาน ไม่เหม็น ทำให้กินแล้วนุ่มปากมากเป็นพิเศษ เคี้ยวละมุนลิ้นแทบละลายในปาก บ่องบอกได้ถึงเนื้อที่ดีมีคุณภาพจริงๆ

5 สุดยอดเนื้อวากิว

     โอ้โหหหหหหห !! เป็นยังไงบ้างคะ กับ 5 สุดยอดเนื้อวากิวของญี่ปุ่น พอได้ทราบถึงการเลี้ยงดูที่เป็นลักษณะเฉพาะที่ทำให้เนื้อวัวมีคุณภาพดีเยี่ยมแล้ว มีความรู้สึกอยากไปลิ้มลองสุดยอดเนื้อวากิวทั้ง 5 กันรึยัง ?? สำหรับเนื้อวากิวยังไม่ได้หมดแค่นี้ ยังมีเนื้อที่ชวนให้น่าลิ้มลองอีกมากมาย อาทิเช่น เนื้อโยเนะซาวะ, เนื้อทาจิมะ, เนื้อบันโกะ และอีกหลากหลายเนื้อวากิวคุณภาพเยี่ยม ที่ถูกเลี้ยงตามแต่ละพื้นที่ของญี่ปุ่น ซึ่งถ้าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้เนื้อวากิว ก็เชิญไปเลือกลิ้มลองกันได้ตามชอบใจเลยจ้า

     ซึ่งคนญี่ปุ่นเขาบอกมาว่า หากอยากทานเนื้อวากิวที่มีรสชาติแสนอร่อยและเนื้อคุณภาพสูงสุด ต้องมาทานที่แถบคันไซ หรือทางตอนล่างของประเทศญี่ปุ่นเท่านั้นค่ะ ส่วนทางด้านแถบโตเกียวเนื้อที่ได้คุณภาพดีที่สุดก็คือเนื้อหมู ไม่ใช่เนื้อวัวแต่อย่างใด

     **และสุดท้ายนี้ หากคุณกำลังมองหาโปรแกรมเที่ยวดีๆ และการบริการที่น่าประทับใจ สามารถสอบถามข้อมูลเรื่องการท่องเที่ยวได้ที่  BrioTravel ใครๆก็เที่ยวได้   หรือ Bbuddy ใครๆก็เที่ยวเองได้ 

ขอบคุณค่ะ

***

Yukate 

 ช่องทางการติดตาม บริษัท บริโอ ทราเวล จำกัด ได้ที่ 
Website : www.briotravel.co.th
Facebook : fb.com/briotour
Line : @briotravel , @bbuddy ( อย่าลืมใส่ @ด้วยนะคะ )
Email : info@briotravel.co.th
Tel. 02-6763663
จ – ศ. 09.00 -18.00 น. // ส. 09.00 -17.00 น.

14
Sep
ความลับในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น2

ความลับแบบไม่ลับ ที่คุณไม่เคยสังเกตในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น

     หลาย ๆ คนเมื่อเข้าไปใน ร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น แล้ว จะต้องหลงไหลไปกับผลิตภัณฑ์ของญี่ปุ่นแทบจะทุกชิ้น เพราะมันน่าซื้อเอามากๆ บางคนถึงกับเดินวนแล้ววนอีกเหมือนอยู่ในเขาวงกต ไม่สามารถดึงตัวเองออกมาจากสิ่งดึงดูดเหล่านั้นได้ สำหรับด้านในร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่น เราอาจจะต้องเจอกับบางสิ่งที่ทำให้ต้องสงสัยหรือบางอย่างก็เป็นสิ่งที่เราไม่เคยสังเกต ต้องบอกเลยว่า ที่นี่มีทุกอย่างจริงๆ

     ก่อนอื่น สิ่งที่เราจะต้องเจอเมื่อเปิดประตูเข้าไป ตึ๊งตึ่ง ตึ้งตึ่ง  คำว่า “อิรัชไชมะเสะ” คงจะเป็นคำพูดแรกที่เราได้ยินเมื่อเข้าไปด้านในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่นหรือตามร้านอาหารต่าง ๆ ซึ่งก็แปลได้ง่ายๆ เลยว่า “ยินดีต้อนรับ”  … และแน่นอนว่า “อะริงะโตะโกซัยมาชิตะ มะตะ โอะโคะชิคุดาไซมาเซะ” ต้องเป็นคำพูดสุดท้ายจากพนักงานในร้าน เมื่อเราใช้บริการของร้านสะดวกซื้อเสร็จเรียบร้อย ก่อนเดินออกจากร้านไป ซึ่งก็แปลได้ว่า “ขอบคุณค่ะ แล้วกลับมาใหม่นะคะ” นั่นเองงงง 

     เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราลองไปดูกันเลยว่าอะไรคือความลับที่ไม่เป็นความลับในร้านสะดวกซื้อญี่ปุ่น !! และจะมีเรื่องอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

① ของกินตามฤดูกาลและตามเทศกาล

โซนโอเด้ง

     ความน่าสนใจของญี่ปุ่นจริงๆ มันอยู่ที่ของกินเนี่ยแหละค่ะ ซึ่งมันก็จะทำให้เรารู้สึกว่าต้องรอคอยมันกลับมาของของกินเหล่านั้น .. อย่างเช่น เมื่อประเทศญี่ปุ่น เริ่มมีอากาศที่เย็นขึ้น เขาก็จะนำของอร่อยที่ชื่อว่า “โอเด้ง” มาวางขายใกล้ๆ กับเคาเตอร์ แค่กลิ่นและรูปลักษณ์ภายนอกก็ดึงดูดแล้ว เรื่องรสชาติยิ่งไม่ต้องพูดถึง เด็ด !!! คอนเฟิร์ม ซึ่งหากใครมีโอกาสได้ไปญี่ปุ่นช่วงที่มีโอเด้งขายแล้ว ไม่อยากให้พลาดจริงๆ ค่ะ.

② เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

โซนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

     สำหรับญี่ปุ่นจะห้ามบุคคลที่อายุต่ำกว่า 20ปีซื้อ-ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือบุหรี่ ฉะนั้นเวลาซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือบุหรี่ที่ร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นจะมีการขอตรวจเช็คอายุ โดยปกติหากพนักงานเจอคนที่หน้าเด็กมากๆ จนน่าสงสัยอย่างเราๆ พนักงานก็จะขอดูใบขับขี่หรือบัตรประกันสุขภาพเพื่อขอยืนยันอายุ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องแสดงบัตรแล้ว ในปัจจุบันตามร้านสะดวกซื้อจะมีหน้าจอแบบในภาพให้ลูกค้า ทัชปุ่มยืนยัน ว่าตัวเองอายุมากกว่า20ปี เมื่อลูกค้ากดยืนยันแล้ว ทางร้านถึงจะขายให้ค่ะ.

     **และที่สำคัญสำหรับนักดื่มทั้งหลายย ที่นี่เขาไม่มีการจำกัดเวลาในการขายค่ะ เพราะฉะนั้นซื้อได้ตลอด 24 ชม.จ้า

③ ธุรกิจสิ่งพิมพ์สำหรับหนุ่มๆ ( หนังสือโป๊ )

ธุรกิจสิ่งพิมพ์ญี่ปุ่น หนังสือโป๊ ร้านสะดวกซื้อ

     เป็นธุรกิจที่สาวๆ จะไม่ค่อยไปแวะหรืออยู่ในสายตาของพวกเธอกันสักเท่าไหร่ เพราะเชื่อว่าในสายตาและในหัวของพวกเธอ คงจะมีแต่ขนมขบเคี้ยว ขนมเค้ก และช๊อกโกแลตเท่านั้น.

     ส่วนหนุ่มๆ ทั้งหลายคงจะไม่พลาดแน่นอน แค่เดินผ่านแลสายตาไปแว๊บนึงก็ยังดี ( เชื่อดิ !! 555 ) แต่หลังจากนี้ไป ความสุขของหนุ่มๆ ก็จะหมดไป ฮ่าๆๆ ถึงเวลาอวสานของหนังสือXญี่ปุ่นแล้ว เพราะทางการญี่ปุ่นประกาศขอความร่วมมือให้ร้านสะดวกซื้อต่างๆ นำหนังสือโป๊ออกจากชั้นวางอย่างเข้มงวดมากขึ้น เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับโอลิมปิกที่จะมีขึ้นในปี 2020 นี้

④ สติ๊กเกอร์ต่อแถวที่พื้น

สติ๊กเกอร์ต่อแแถวที่พื้นร้านสะดวกซื้อ

     อีกหนึ่งสิ่งที่หลายๆ คนที่ไปญี่ปุ่นจะไม่ค่อยได้สังเกต สติ๊กเกอร์ที่ติดอยู่ที่พื้น .. ต้องบอกก่อนว่าเรื่องระเบียบ การเข้าแถวของคนญี่ปุ่นถือเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ เลยค่ะ เพราะฉะนั้นเรื่องของการแซงคิวจะไม่มีให้เราได้เห็นกัน

⑤ ห้องน้ำ

ห้องน้ำ

     หากเป็นบ้านเราเวลาจะห้องน้ำทีก็แสนจะลำบาก ตามปั๊มหรือตามห้างเท่านั้นเป็นที่ที่เราจะนึกถึง แต่สำหรับญี่ปุ่นสามารถเข้าห้องน้ำในร้านสะดวกซื้อได้เลยง่ายๆ เดินเข้าไปด้านในสุดเลยค่ะ จะเห็นสัญลักษณ์ห้องน้ำติดอยู่ที่ประตู

     **ปล.หากเป็นย่านช้อปปิ้งดังๆ จะไม่ค่อยมีห้องน้ำให้บริการ เพราะฉะนั้นก่อนจะมุ่งเข้าไปห้องน้ำ สังเกตสัญลักษณ์ห้องน้ำที่ประตูก่อนนะค่ะ เพราะถ้าหากไม่มีสัญลักษณ์ติดอยู่มันคือห้องสำหรับพนักงานเท่านั้นนะจ้ะ

⑥ เครื่องถ่ายเอกสาร

เครื่องถ่ายเอกสาร

     แค่เข้าร้านสะดวกซื้อก็สามารถทำได้ทุกอย่างจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายเอกสาร ปริ้นท์ แสกน ส่งแฟกซ์ แบบสี แบบขาวดำ สะดวกสบายทำได้หมด เพราะการใช้เอกสารในรูปแบบกระดาษยังคงนิยมในประเทศญี่ปุ่น ในร้านสะดวกซื้อจึงมีเครื่องถ่ายเอกสารไว้ให้บริการแทบทุกร้าน สามารถนำ USB หรือ SD card ที่ใส่ข้อมูลมาปริ้นท์ได้ง่ายๆ หรือจะโหลดแอพพริเคชั่นลงบนสมาร์ทโฟนเพื่ออัพโหลดไฟล์ลงบนเครื่องถ่ายเอกสารก็ง่ายนิดเดียว ที่พิเศษเลยคือปริ้นท์ได้ทั้งแบบกระดาษธรรมดาและกระดาษรูปถ่าย มาเรียนรู้วิธีการทำกันหน่อย

     ซึ่งเครื่องถ่ายเอกสารนี้ก็ใช้ไม่ยาก มีภาษาอังกฤษให้เลือกใช้ จ่ายเงินด้วยการหยอดเหรียญ ส่วนราคาก็เริ่มต้นที่ 10-200 เยนตามรูปแบบ ขนาด นับว่าเป็นบริการที่สะดวกสบายมาก สามารถช่วยเราได้ในยามวิกาลจริงๆ

     เป็นยังไงกันบ้างค่ะ เห็นแบบนี้แล้วอยากลองไปสังเกตกันแบบสถานที่จริงที่ญี่ปุ่นกันดูรึยังค่ะ ? และทางเราหวังว่าบทความนี้จะให้ประโยชน์กับหลายๆ คนในการค้นหาความลับที่ไม่เป็นความลับในร้านสะดวกซื้อนะคะ.

     **และสุดท้ายนี้ หากคุณกำลังมองหาโปรแกรมเที่ยวดีๆ และการบริการที่น่าประทับใจ สามารถสอบถามข้อมูลเรื่องการท่องเที่ยวได้ที่  BrioTravel ใครๆก็เที่ยวได้   หรือ Bbuddy ใครๆก็เที่ยวเองได้ 

ขอบคุณค่ะ

***

Yukate 

 ช่องทางการติดตาม บริษัท บริโอ ทราเวล จำกัด ได้ที่ 
Website : www.briotravel.co.th
Facebook : fb.com/briotour
Line : @briotravel , @bbuddy ( อย่าลืมใส่ @ด้วยนะคะ )
Email : info@briotravel.co.th
Tel. 02-6763663
จ – ศ. 09.00 -18.00 น. // ส. 09.00 -17.00 น.

16
Aug
ปก cheesecake rikuro ojisan face bbuddy2

พิกัดร้านดัง ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ ชีสเค้กที่ต้องไปกิน !!

ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ CHEESECAKE RIKURO OJISAN

icons8-piece-of-lemon-cake-64

          ถ้าพูดถึง ชีสเค้ก ขึ้นชื่อของญี่ปุ่นแล้ว ชื่อที่คนไทยคุ้นเคยกันก็จะเป็น ชีสเค้ก PABLO , ชีสเค้ก LETAO แต่ถ้าไปถึงเมืองโอซาก้าแล้ว ชีสเค้กที่ต้องไปลิ้มลอง คงหนีไม่พ้น ชีสเค้ก โอซาก้า หรือ ชีสเค้ก คุณลุงริคุโระ RIKURO OJISAN ร้านนี้มีขายอยู่แค่ที่จังหวัดโอซาก้าเท่านั้น เลยเป็นที่มาของชื่อชีสเค้กโอซาก้านั่นเอง !! ไปเมืองอื่นไม่มีนะจ๊ะ. ซึ่งร้านชีสเค้กโอซาก้าหรือชีสเค้กคุณลุงริคุโระนี้ มีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 11 สาขาในโอซาก้า ตามหากันได้ไม่ยาก

cheesecake rikuro ojisan มี 11 สาขา

          และชีสเค้กโอซาก้าสาขาที่ไปง่าย ใกล้แหล่งช้อปปิ้งมากที่สุด ก็คือ ชีสเค้กโอซาก้าริคุโระสาขานัมบะ โดยการเดินทางไปที่นี่ก็เดินทางง่ายๆ สะดวกสบาย โดยนั่งรถไฟใต้ดินสาย Midosuji ลงที่สถานี Namba ออกทางออกฝั่งเหนือค่ะ เดินขึ้นมาเข้าถนนสายช้อปปิ้งชื่อดัง ก็จะได้กลิ่นหอมของชีสเค้กคุณลุงเลยค่ะ กลิ่นดีขนาดนี้ ไม่แวะกินสักหน่อยคงไม่ได้.

ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ หน้าร้าน
ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ หน้าร้าน 2

          ร้าน ชีสเค้ก โอซาก้า ที่ สาขานัมบะ จะมีอยู่ 2 ชั้น. ชั้นแรกด้านหน้าร้าน สามารถยืนรอซื้อนำกลับบ้านได้เลย ราคา 685 เยน คุ้มค่ากับความอร่อยแน่นอน เพียงแค่ได้กลิ่นชีสเค้กและเสียงระฆังดัง เป็นอันต้องหยุดแวะหยุดซื้อกันทุกคน.

ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ ริคุคาเฟ่

          ส่วนท่านใดที่ไม่อยากหรือไม่สามารถซื้อกลับมาประเทศไทยได้ หรืออยากลองทานดูสักนิดนึงที่ร้าน ก็สามารถเดินเข้าไปด้านในร้านได้เลยโดยไม่ต้องต่อคิวด้านหน้า จะมีจุดที่เขียนว่า { クリカフェ STAND } หรือ Riku Cafe Stand ตรงนั้นจะมีเคาท์เตอร์เล็กๆ ที่สามารถเข้าไปสั่งเค้กเพื่อทานที่ร้านได้เลย.

ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ คาเฟ่2
ชีสเค้กโอซาก้า ชีสเค้กริคุโระ คาเฟ่3

        วิธีการสั่งก็ไม่ยากเลยค่ะ ชี้นิ้วเลือกได้เลย 555 แต่จริงๆ แล้วหากเดินเข้าไปตรงเคาท์เตอร์จะมีให้เลือกระหว่างทานแค่ ชีสเค้ก อย่างเดียว (มีทั้งแบบก้อนและแบบชิ้น) หรือทานแบบเซตค่ะ ถ้าให้แนะนำเราขอแนะนำให้ทานแบบเซตไปเลยค่ะ จะมีชีสเค้ก 1 ก้อน + เครื่องดื่ม 1 แก้ว (ชา , กาแฟ หรือน้ำแอปเปิ้ล) สามารถเลือกได้เลยตามใจชอบเลย มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ราคาก็ไม่แพง 380 เยนเท่านั้น ทานไปชมกรรมวิธีการทำ ชีสเค้กขึ้นชื่อของเมืองโอซาก้า ไปโดยผ่านกระจกใส คนทำก็หล่อ !! ฟินสุด ๆ

cheesecake rikuro ojisan bbuddy

          หากมีโอกาสได้ไปถึงโอซาก้า แล้วไปช้อปปิ้งที่ชินไซบาชิ ต้องไม่พลาดกับชีสเค้กชื่อดัง ชีสเค้กโอซาก้า หรือ ชีสเค้กคุณลุงริคุโระ ที่มี่ทั้งความนุ่มฟู ความหอมและความอร่อย”มาก” ที่กินไปแล้วได้ครบ !! แต่ไม่ได้ตังคืนเท่านั้นเอง 555 อย่าลืมไปกินกันนะจ๊ะ ♥

  เวลาเปิดปิดร้าน : เปิดทุกวัน 09.30 – 21.30 ( โซนคาเฟ่ชั้น1 เปิดถึง 20.00 )( โซนชั้น 2 เปิด 12.00 – 18.00 )

**********

Yukate 

 ช่องทางการติดตาม บริษัท บริโอ ทราเวล จำกัด ได้ที่ 
Website : www.briotravel.co.th
Facebook : fb.com/briotour
Line : @briotravel , @bbuddy ( อย่าลืมใส่ @ด้วยนะคะ )
Email : info@briotravel.co.th
Tel. 02-6763663
จ – ศ. 09.00 -18.00 น. // ส. 09.00 -17.00 น.

13
May
25610514_180514_0003

รีวิวเครื่องดื่มที่กำลังนิยมในญี่ปุ่น!!

รีวิว เครื่องดื่มที่กำลังนิยมในญี่ปุ่น!!

       .ชาพีชที่มาในรูปแบบใหม่ คือน้ำสีใสเหมือนน้ำเปล่า แต่รสชาติหวานหอมเหมือนพีชไม่มีผิด กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่นตอนนี้ แน่นอนว่าทีม B – BUDDY ไม่รอช้า รีบไปหามาชิมบ้าง เพราะตอนนี้คนไทยหลายคนก็นำมารีวิวกันแล้ว และที่สำคัญ เราไม่ได้มารีวิวแค่รสเดียว แต่เรามารีวิวถึง 3 รสด้วยกัน ไปชิมรสแรกกันเลยดีกว่า

Premium Morning Tea PEACH !! 白桃 

25610514_180514_0008

       .รสแรกที่เรานำเสนอคือ  “รสพีช”  ซึ่งเป็นรสชาตที่เพิ่งออกมาใหม่สดๆ ร้อนๆ เลยค่ะ เปิดขวดมากลิ่นพีชก็เตะจมูกแล้ว กลิ่นเหมือนพีชเป๊ะ !! แต่เราว่ามีรสชาตจืดไปนิดนึง แต่สำหรับคนรักพีช(แบบพี่เรา) ให้ 8 เต็ม 10 คะแนนเลยค่ะ และยิ่งเข้าใกล้ฤดูร้อนมากขึ้นเท่าไหร่ เชื่อเถอะว่ามันจะมีผลิตภัณฑ์ที่ทำด้วยพีชจะออกมาเรื่อย ๆ เลย แน่นอนว่าทางเราก็ไม่พลาดที่จะเอามารีวิวให้ทุกท่าน !!

       .สามารถหาซื้อได้ที่ตาม 7-11 , FAMILY MART , LAWSON หรือตามร้านมินิมาร์ททั่วประเทศญี่ปุ่น นั่นเอง. ราก็ไม่ไม่แพงค่ะ อยู่ที่ 124 YEN รวมภาษีเรียบร้อยแล้วจ้า.

Premium Morning Tea Milk  ミルクティー

S__13402223

     .รสที่ 2 ที่เรานำเสนอคือ  “รสชานม”  รสนี้ออกมาสักระยะนึงแล้วค่ะ เปิดขวดมากลิ่นชานมนี่แหละ กลิ่นเหมือนชานมไข่มุกเป๊ะ รสชาติก็เหมือนชานมไข่มุก แต่เราว่าจืดไปสำหรับชานมไข่มุก เหมือนชานมที่ละลายน้ำแข็งแล้ว รสชาติเลยเจือจาง ดื่มมากๆก็แอบคลื่นไส้เล็กๆ อาจเป็นเพราะเราไม่ค่อยชอบชานมไข่มุกเท่าไหร่เป็นทุนเดิม แต่สำหรับคนรักชานมไข่มุกให้ 6 เต็ม 10 คะแนนเลยค่ะ 

        .เราคิดว่า รูปลักษณ์ของอาหารมีผลกับรสชาติเหมือนกัน เพราะเราว่าถ้ามาในรูปแบบและสีของชานม อาจจะอร่อยขึ้นมาก็ได้มั้ง 

Premium Morning Tea Lemon  レモンティー

S__13402224

      .รสที่ 3  “รสชามะนาว”  เปิดขวดมากลิ่นเหมือนกับสไปร์ทค่ะ กลิ่นโอเคกว่าชานมอันแรกนิดหน่อย รสชาติก็คือชามะนาวเลย อาจจะจืดไปนิดแต่โดยรวมถือว่าโอเค ดื่มแล้วไม่เลี่ยนเท่าชานมอันแรก แต่แนะนำว่าดื่มแบบแช่เย็นจะอร่อยกว่าดื่มแบบเทใส่น้ำแข็งค่ะ เพราะมันออกจะจืดอยู่แล้ว พอเทใส่ดื่มกับน้ำแข็งปั้บ ไร้รสชาติเลยค่ะ 555.

     .รีวิวชิมชายอดฮิตของญี่ปุ่น เราขอให้คำแนะนำว่า รสชาพีชอร่อยกว่ารสชามะนาวและรสชานม ซึ่งส่วนใหญ่คนจะรีวิวรสชานมกันใช่มั้ยล่ะคะ เราแนะนำว่าไปชิมรสชาพีชและรสชามะนาวด้วยจะดีมากๆ แต่ถ้าสำหรับคนรักชานม รสชานมอาจจะดีกว่าก็ได้ แต่เอาจริงๆก็อยากให้ลองทั้ง 3 รสเลยค่ะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเนอะ และเชื่อว่าเดี๋ยว SUNTORY ก็จะออกผลิตภัณฑ์อีกหลากหลายรสมาให้เราได้ติดตามกันอี๊กกก เชื่อเถ๊อะ !!

แล้วเจอกันใหม่กับ B – BUDDY นะคะ มาตามดูกันว่า ต่อไปเราจะมีอะไรมารีวิวกันอีก ♥

—————————————————————————

ช่องทางการติดตาม บริษัท บริโอ ทราเวล จำกัด ได้ที่
Website : www.briotravel.co.th
Facebook : fb.com/briotour
Line : @briotravel , @bbuddy ( อย่าลืมใส่ @ด้วยนะคะ )
Email : info@briotravel.co.th
Tel. 02-6763663
จ – ศ. 08.30 -17.30 น. // ส. 09.00 -17.00 น.

24
Mar
ตะลุยกินที่ทานุกิโคจิ ร้านฮัก

ตะลุยกินที่ทานุกิโคจิ “ฮัก” ต้องลอง !! ที่ฮอกไกโด

ตะลุยกินที่ทานุกิโคจิ “HUG” ต้องลอง !! ที่ฮอกไกโด

         ตะลุยกินครั้งนี้ ขอแนะนำร้านที่ไปไม่ง่าย แต่หาไม่ยาก .. ที่ถนนสายช้อปปิ้งทานุกิโคจิ ณ เกาะฮอกไกโด.

หลายคนคงคุ้นเคยกับร้าน “อิซากายะ” ที่เป็นร้านกินดื่มของคนญี่ปุ่น หาได้ทั่วไปในทุกเมือง และทุกย่านที่มีแสงไฟเยอะแยะ เมื่อถึงเวลายามเย็น ร้านเหล่านี้จะเต็มไปด้วยกลุ่มคนทำงานที่เข้าไปหาอะไรกินและสังสรรค์กัน ซึ่งภาพในหัวของหลาย ๆ คนจะมองว่าร้านอิซากายะ คือร้านอาหาร ร้านเหล้าที่คลุ้งไปด้วยกลิ่นบุหรี่.

         และเราก็มี ร้านอิซากายะ มาแนะนำ เป็นร้านอิซากายะที่ชื่อว่า ” HUG “ ใช่ค่ะ !! มันอ่านว่า ” ฮัก ” ร้าน ฮัก เป็นร้านอาหารที่อยู่ให้แหล่งช้อปปิ้งชื่อดังของเกาะฮอกไกโด สิ่งที่น่าสนใจคือ เมื่อเข้าไปใน ฮัก แล้ว ด้านในมีร้านย่อยๆ อยู่ทั้งหมด 11 ร้าน แต่ละร้านอาหารก็จะแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเลสดจากฮอกไกโด , ไก่ย่างยากิโทริ , ข้าวหน้าหมูย่างภูเขาไฟ , ซูชิ , อาหารจีน และ อาหารเกาหลี   รวมถึงร้านขนมหวานอีกด้วย.

     และแน่นอนว่า เมื่อพูดถึงอาหารและของกิน เราไม่รอช้าที่จะเข้าไปชิมรสชาติกันค่ะ อาหารแต่ละร้านน่าตาน่าทานมากจนเลือกไม่ถูก แต่ร้านที่แนะนำว่าให้ลองมาชิมคือร้านอาหารทะเลที่เน้นขายหอยนางรมสด เพราะฮอกไกโดขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลมาก ว่าสด และอร่อยสุดๆ 

ร้าน HUG แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ย่าน ทานุกิโคจิ ล็อค 5

 

เวลาเปิด

HUG Mart 10: 00 ~ 19: 00
HUG eat 11: 00 ~ 22: 00 

 

พิกัด

Hokkaido food HUG
Sapporo Plaza 2, 5 Building 1F (5-chome Tanchi-koji) South 2-west West Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido 060-0062

22
Mar
Coke_180322_0019

รีวิว Coca Cola PEACH จากญี่ปุ่น!!

รีวิว Coca Cola PEACH จากญี่ปุ่น!!

ประเทศญี่ปุ่น ขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศที่สรรหาของกินแปลกๆ ออกมาให้ได้ชิมกันอยู่เรื่อยเลย รอบก่อนเราได้รีวิว โค้กรสกาแฟไปแล้ว ขอเสียงคนไปตามล่าหามาชิมหน่อยค่ะ ว่ารสชาติเป็นอย่างไรกันบ้าง อร่อยกันมั้ยคะ ฮา~

ตอนนี้ ถ้าพูดถึงผลไม้ยอดนิยม คงจะเป็นอะไรไปไม่นอกเลยนอกจาก พีช ไม่ว่าจะอาหาร ขนม หรือแม้กระทั่ง น้ำอัดลม อะไรๆ ก็เป็นรสพีชไปเสียหมด วันนี้เราเลยจะนำ “โค้กรสพีช” มานำเสนอให้ทุกท่านได้รู้จักกันค่ะ

พอได้ยินชื่อว่า รสพีช ในใจนี่คิดก่อนแล้วว่ามันต้องอร่อยแน่ๆ ขอออกตัวก่อนเลยว่าเราเป็นหนึ่งใน Peach Lover เลยค่ะ ชอบทุกอย่างที่เป็นพีช ขนาดลิปมันยังกลิ่นพีชเลย เพราะฉะนั้น พอเราเจอโค้กรสพีชตัวนี้ วางขายอยู่ในตู่กดน้ำในประเทศญี่ปุ่น เราจึงไม่รอช้ากดมาชิมเลย

เราซื้อมา 2 ขนาดค่ะ

ขนาดใหญ่ 108 เยน

ขนาดเล็ก 130 เยน

แปลกใจกันล่ะสิว่าทำไมขวดเล็กแพงกว่า อันนี้ก็ยังเป็นคำถามที่หาคำตอบไม่ได้เหมือนกัน

กลิ่นของเจ้าโค้กรสพีชตัวนี้ พอเปิดฝาออกมากลิ่นหอมพีชมากเลยค่ะ รสชาติจะหวานกว่าโค้กปกติเล็กน้อย แนะนำว่าแช่เย็นแล้วดื่ม หรือดื่มใส่น้ำแข็ง จะทำให้อร่อยฟินสุดๆ เลย เจ้าตัวนี้ขอให้คะแนน 8/10 แล้วกัน 

ถ้าท่านใดเดินทางไปญี่ปุ่นแล้วอยากลองเจ้าโค้กรสพีช อย่าลืมไปหาตู้กดน้ำ แล้วกดมาลองชิมกันนะคะ แล้วเจอกันค่า ♥

Coke_180322_0011